1. ココナッツミルク、小麦粉、パームシュガーをボウルでよく混ぜておく。
2. 別のボウルに、つぶしたタロイモ、たまご、塩を入れてよく混ぜる。
3. (1)と(2)を混ぜ合わせてから鍋に入れ、なめらかになるまで5分程度中火にかける。
4. (3)のたねをバットやカップに入れ、180度のオーブンでこんがりとキツネ色になるまで約30分間焼く。
5. 冷めたら切り分け、フライドシャロットをトッピングする。
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