1. 豚肉とニンニクを混ぜ、フライパンで炒めて火をとおす。
2. シーユーダム、ナンプラー、砂糖を入れて混ぜ合わせ、さらに水を加えて水気が飛ぶまで弱火で煮る。
1. まず薄焼きたまごを作り、細く切っておく。
2. フライパンにサラダオイルをひき、ニンニクを炒めて香りがたってきたら、水に溶いたカピ、砂糖、ナンプラーを加える。
3. 冷やご飯を入れて混ぜ返しながら炒める。
4. 皿に盛りつけ、たまご、豚肉の甘煮、干しエビ、ホムデン、レタス、ライムを添え、トウガラシとパクチーを散らす。
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