1. フライパンにサラダオイルをひき、ニンニクを色がついて香りがたつまで炒める。
2. 鶏肉を加えて火がとおるまで炒める。
3. さらに、タマネギ、万能ネギ、カシューナッツ、トウガラシを加えて炒め、ナンプラー、シーユーダム、シーユーカオで味付けをする。
4. 器に盛りつけ、パクチーを散らし、赤ピーマンを飾る。
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