1. サラダオイルオイルひいたフライパンで、レッドカレーペーストと豚肉を炒め、香りがたってきたらココナッツミルクを1/2カップ加える。
2. 豚肉に火がとおったら、残りのココナッツミルク、塩、トウガラシ、ナンプラー、コブミカンの葉、生コショウを加えて強火で炒める。
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