1. 詰め物用の材料をすべて混ぜ合わせて餡を作り、イカの中に詰める。
2. (1)のイカを15分くらい蒸して火をとおし、輪切りにしておく。
3. フライパンにサラダオイルをひき、ニンニクを炒めて香りがたってきたら(2)のイカと残りの材料を入れて炒める。
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