1. スペアリブを12cmx7cm程度に切り、シーユーカオとウイスキーをまんべんなく全体にふりかけ、なじませておく。
2. シナモンパウダー、ナツメグパウダー、塩、コショウ、ショウガを混ぜスペアリブにむらなく塗りつけ、約1時間ねかせておく。
3. スペアリブを炭火であぶり焼く。
4. 焼きあがったスペアリブを5cm程度に切り分け、万能ネギやレタス、パイナップルとともに盛りつける。
▲ページトップに戻る