1. 小麦粉とココナッツフレーク、砂糖、塩をボウルの中でよく混ぜる。
2. さらに水とゴマを加えてだまにならないように混ぜる。
3. 一口大に切ったバナナを(2)のころもにつけ、よくからめて、油でカラッとキツネ色になるまで揚げる。
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