1. ボウルに、砂糖、ココナッツクリーム、コーンスターチを入れて混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら、キャッサバイモ、水、ココナッツフレーク1/2カップを加えて混ぜ合わせる。
2. カップに(1)のたねを分け入れて、蒸し器にセットする。
3. 残りのココナッツフレークと塩を混ぜ、それぞれのカップにトッピングする。
4. 15分程度で蒸しあがるので、確かめながら蒸し器から取り出し、冷めたらカップからはずす。
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