1. カボチャの種とわたを取り、表面がなめらかになるように適当に皮をむき、一口大に切っておく。
2. 鍋に、ココナッツミルク、水、塩、砂糖、パームシュガーを入れて火にかけて混ぜ、沸いてきたらカボチャを入れてやわらかくなるまで煮る。
3. カボチャが煮えたらココナッツクリームを加え、再度沸いたら火からおろして器に盛りつける。
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