1. 緑豆は一晩水につけておいた後、水を切っておく。
2. 鍋に5カップの水を入れて火にかけ、沸いたら緑豆を加える。
3. 緑豆がやわらかく煮えたら砂糖を加えて溶かし、ひと煮立ちさせて火からおろす。
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