1. コリアンダーシードとクミンシード、カピを除いた材料をクロックやフードプロセッサーを使ってペースト状にする。
2. カピと乾炒りしてから粉末にしたコリアンダーシードとクミンシードを加え、さらによく混ぜ合わせて出来あがり。
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