バナナのココナッツミルク煮（クルアイブアッチー）

1. バナナは一口大の大きさに切る。

2. 鍋にココナッツミルクを入れて火にかけ、パームシュガーと塩を加えて溶かしながら沸騰させる。

3. バナナを入れ、再び沸騰したらできあがり。

※ ここがポイント ： 夏は冷やして、冬は温かいままでいただいて下さい。ミントの葉を散らすときれいです。