アロイ!タイ料理
- 炒め物のレシピ
タイの料理は基本的に薄味にできており、最後に自分で調味料をかけて味を調整してから食べるのが一般的です。
レシピに示してある調味料等の分量はあくまで目安で、絶対的なものではありません。
食材や季節によっても味付けは変わってきますから、調理の途中で必ず味見をしてお好みの味に仕上げるようにして下さい。
1カップ=240ml、大さじ1杯=15ml、小さじ1杯=5mlを指します。
レシピメニュー
鶏肉とカシューナッツの炒め物
エビのニンニク炒め
鶏肉のホーリーバジル炒め
牛肉のオイスターソース炒め
エビと野菜の炒め物
豚肉野菜炒めの甘酢あんかけ
鶏肉のピリ辛風味炒め
エビのタマリンドソース炒め
豚肉のレッドカレーペースト炒め
カニのカレー炒め煮
インゲンと豚肉のピリ辛炒め
イカの豚ひき肉詰め炒め
カイラン菜のオイスターソース炒め
ベーコンとモヤシの炒め物
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