アロイ!タイ料理
- 焼き物のレシピ
タイの料理は基本的に薄味にできており、最後に自分で調味料をかけて味を調整してから食べるのが一般的です。
レシピに示してある調味料等の分量はあくまで目安で、絶対的なものではありません。
食材や季節によっても味付けは変わってきますから、調理の途中で必ず味見をしてお好みの味に仕上げるようにして下さい。
1カップ=240ml、大さじ1杯=15ml、小さじ1杯=5mlを指します。
レシピメニュー
アヒルのパリパリ蒸し焼き
スペアリブのあぶり焼き
エビの炭火焼き
焼きエビのタマリンドソースがけ
アヒルのあぶり焼き豚ひき肉詰め
マグロのあぶり焼き醤油風味
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